怎样划分法国葡萄酒级别
1.
法定产区葡萄酒（Appellation命名+产区名+Controlee控制）AOC（简称）。
2.
优良地区餐酒（Appellation命名+产区名+Qualite Superieure高级品质）VDQS（简称）
3.
地区餐酒（Vin de Pays）或Vin de Pays +产区名VDP（简称）
4.
日常餐酒（Vin de table）VDT（简称）
步骤/方法
- 01
法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒JING含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
- 02
优良地区餐酒，级别简称VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
- 03
地区餐酒Vin de pays (英文意思Wine of Country)，日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。Vin de Pays +产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
- 04
日常餐酒VIN DE TABLE (英文意思Wine of the table)是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁。酒瓶标签标示为Vin de able。
特别提示
法国葡萄酒级别一般按葡萄酒的质量和产区划分，主要有法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒这四种。
