怎样自制腰果虾仁
清爽不油腻的“腰果虾仁”
操作方法
- 01
所用到的材料:虾仁、腰果、毛豆、胡萝卜。
- 02
将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。
- 03
毛豆煮熟后过凉水沥干水份。
- 04
腰果热锅冷油中放入,用锅铲不断翻动它,颜色转黄时即要关火。
- 05
炸好的腰果放吸油纸上吸吸油,倒掉锅里的余油。
- 06
锅内不用放油了,直接将毛豆跟胡萝卜放入翻炒几下。
- 07
再放入虾仁,撒些盐跟椒盐粉翻炒,虾仁变色后即可关火装盘。
- 08
成品,虾仁鲜嫩,腰果香脆,红绿相间,勾人食欲
清爽不油腻的“腰果虾仁”
所用到的材料:虾仁、腰果、毛豆、胡萝卜。
将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。
毛豆煮熟后过凉水沥干水份。
腰果热锅冷油中放入,用锅铲不断翻动它,颜色转黄时即要关火。
炸好的腰果放吸油纸上吸吸油,倒掉锅里的余油。
锅内不用放油了,直接将毛豆跟胡萝卜放入翻炒几下。
再放入虾仁,撒些盐跟椒盐粉翻炒,虾仁变色后即可关火装盘。
成品,虾仁鲜嫩,腰果香脆,红绿相间,勾人食欲
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