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常见葡萄酒的酒精度数有哪些

访客2年前 (2022-09-16)分享108

葡萄酒的酒精度一般位于8.5%-15%(ABV)之间,一些加强型葡萄酒的酒精度则可以达到15%-20%(ABV)。下面则介绍一下常见葡萄酒的酒精度数。

操作方法

  • 01

    酒精度低的葡萄酒(<12.5%)。比如意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒,法国密斯卡岱(Muscadet)葡萄酒、德国雷司令(Riesling)葡萄酒、加利福尼亚州仙粉黛桃红葡萄酒(White Zinfandel)等

  • 02

    酒精度中等的葡萄酒(12.5% - 13.5%)。比如法国香槟(Champagne)、法国波尔多(Bordeaux)白葡萄酒、法国勃艮第(Burgundy)白葡萄酒、西班牙桃红葡萄酒、法国勃艮第红葡萄酒、法国波尔多红葡萄酒、意大利基安帝(Chianti)葡萄酒等。

  • 03

    酒精度高的葡萄酒(13.5% - 14.5%)。由于酿造工艺和葡萄种类的限制,在这个区间或者更高度数就基本没有起泡酒,一般是澳大利亚霞多丽(Chardonnay)葡萄酒、加利福尼亚州霞多丽葡萄酒、阿根廷马尔贝克(Malbec)葡萄酒、澳大利亚西拉(Shiraz)葡萄酒、加利福尼亚州赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒。

  • 04

    酒精度非常高的葡萄酒(>14.5%)。比如法国博姆-德-沃尼斯(Beaumes–de-Venise)密斯卡岱加强型甜葡萄酒等。

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